Recettes du terroir
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Le brochet en croûte

Perche farcie Maritza

Tarte aux Reines Claude
Recette extraite du « Livre d’or des Cordons-Bleus de Sologne » du Journal de la Sologne.
Pâté à la citrouille
Recette extraite du « Livre d’or des Cordons-Bleus de Sologne » du Journal de la Sologne.
Marbré de lapin
Recette extraite du "Journal de la Sologne"
Faisane rôtie aux agrumes
Recette extraite du "Journal de la Sologne"
Gâteau moelleux aux pommes
Recette extraite du "Journal de la Sologne"
Crumble de courgettes au chèvre et au parfum de menthe
Recette extraite du "Journal de la Sologne"
Carpe farcie aux girolles

Tarte Tatin aux poires Guyot
Recette extraite du "Journal de la Sologne"
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